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Valeur alimentaire : une caractérisation de plus en plus précise

Par : Alexis FERARD (ARVALIS)

01 mars 2017 - Numéro 442

La composition chimique d’un maïs fourrage permet de calculer sa valeur alimentaire. Les modèles estimant sa valeur énergétique ont été récemment mis à jour. Connaître la provenance de cette énergie est essentiel pour bien ajuster la ration.

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