Economie
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Diversifier les cultures pour capter la valeur ajoutée
Dans le contexte économique actuel, la diversification des activités agricoles apparaît comme une solution pour sécuriser le revenu des chefs d’exploitation, permettant ainsi d’amortir les aléas des marchés et des prix.
La réglementation et le droit sont essentiels dans la structuration du secteur agricole, demandant aux producteurs de s’adapter à un cadre législatif en constante évolution. Il est possible d'identifier des modèles en observant les pratiques instaurées ailleurs dans le monde.