Récolte du maïs fourrage : pourquoi et comment récolter au bon stade ?

01 juillet 2017

Pour un éleveur, maximiser la quantité de matière sèche en sortie du champ n’est pas l’objectif : la qualité du maïs fourrage récolté est primordiale et une récolte tardive est alors pénalisante. Le meilleur compromis pour majorer la production laitière par hectare reste le stade 32-33 % de matière sèche plante entière.

Au cours de son cycle de végétation, le maïs passe par deux phases successives. Durant la première, la plante met en place son appareil végétatif (tige et feuilles) et ses organes floraux. Avec la floraison débute la seconde phase, qui comprend la mise en place des grains et leur remplissage ; elle s’achève par la récol...