Performances économiques : des pistes de travail en grandes cultures COP
01 mars 2020Plusieurs acteurs de la région Centre-Val de Loire(1) mènent un projet visant à redonner de la compétitivité aux exploitations de grandes cultures. Des enseignements ont ainsi été dégagés. Les solutions doivent être adaptées à chaque territoire. Cette démarche pourrait s’appliquer à d’autres régions.
Le projet visant à comprendre les ressorts de la compétitivité des exploitations agricoles COP (céréales, oléagineux, protéagineux) a été structuré en trois phases : diagnostic de la performance, évaluation de leviers, puis déclinaison sous forme d’appui à la mise en œuvre sur le territoire. Le diagnostic s’...
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