Édito : « Par gros temps »

Comment traverser une campagne céréalière où les prix de vente s’éloignent à ce point des prix de revient ? Puisqu’il n’y a, a priori, plus grand-chose à attendre de la puissance publique, les fondamentaux de la gestion s’imposent, plus que jamais. Connaître son prix de revient, au moins à l’hectare, estimer le potentiel d’EBE, mesurer le poids et le profil des annuités : autant d’indicateurs qu’il faut maîtriser car ils rassurent ou alertent un banquier.

Sur l’exploitation, la chasse aux charges est de mise, mais les marges de manœuvre restent limitées en grandes cultures. Les outils d’aide à la décision permettent d’économiser quelques dizaines d’unités d’azote par hectare. Mais le plus gros levier reste la réduction des charges de mécanisation. Le parc matériel, souvent étoffé et rajeuni, permet souplesse et efficacité, mais ce n’est pas sans contreparties.

Pour maintenir, voire accroître le chiffre d’affaires, le développement d’une nouvelle activité apparaît souvent comme une évidence – parfois une nécessité. Les réussites sont nombreuses et les exemples de diversification présentés dans ce numéro en témoignent. Mais attention à ne pas s’éparpiller et, surtout, à ne jamais confondre chiffre d’affaires et résultat.