Alimentation des vaches laitières en polyculture-élevage : vers plus d’autonomie dans les rations hivernales
01 novembre 2021L’autonomie en protéines est un objectif recherché dans les élevages de bovins laitiers pour des raisons économiques, environnementales comme sociétales. La quête d’un niveau élevé d’autonomie peut toutefois s’avérer compliquée pour les troupeaux à haut niveau de production. Ces deux années d’essais éclaireront vos décisions.
En France, l’alimentation des vaches laitières est majoritairement constituée de maïs fourrage «plante entière», qui représente en moyenne 38 % de la matière sèche (MS) de la ration annuelle d’une vache laitière. Dans les systèmes spécialisés de plaine, on compte ainsi en moyenne 59 % (en MS) de maïs fourrage dans la ration annuelle d’une vache laitière(1).
Bien que pr...
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