Si la mise en place d’un couvert végétal reste la solution technique la plus performante pour limiter le risque de lixiviation de nitrate durant l’hiver, il faut cependant adapter sa conduite au contexte pédoclimatique exigeant du Sud-Ouest. Revue de détail des performances technico-économiques des cultures intermédiaires implantées dans les sols argileux de Midi-Pyrénées.