Qualité sanitaire du maïs grain : gérer et prévoir le risque fusariotoxines
01 septembre 2017Afin de satisfaire les exigences qualitatives des marchés et des transformateurs du maïs grain, il est primordial de maîtriser la qualité sanitaire des productions. C’est pourquoi Arvalis va développer des outils de diagnostic et de prévision des risques mycotoxiques avant récolte.
Depuis 2006, la réglementation européenne sur les contaminants(1) est en perpétuelle évolution, intégrant les avancées des connaissances scientifiques et, en particulier, celles qui concernent l’évaluation des risques mycotoxiques. Dans ce contexte, les professionnels de la filière céréales demand...
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