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Diagnostic de la filière Féverole : structurer pour mieux développer

Par : Claire ORTEGA (Terres Univia), Eva Renard (Terres Univia)

25 septembre 2026 - Numéro 548

Terres Univia a réalisé en 2025 un état des lieux de la filière française Féverole dans le cadre du projet Cap Protéines + (2024-2027). Ses atouts agronomiques en font une culture d’intérêt pour répondre aux enjeux de souveraineté protéique. Mais pour l’heure, le manque de structuration de la filière pénalise sa valorisation.

La féverole est la troisième légumineuse la plus riche en protéines après le soja et le lupin. © Terres Inovia

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