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Diagnostic de la filière « Pois chiche » : un potentiel à développer

Par : Maëlle SIMMEN (terresunivia.fr)

25 novembre 2023 - Numéro 515

L’interprofession des huiles et protéines végétales, Terres Univia, a réalisé un état des lieux de la filière du pois chiche en France en 2022, de la production à la collecte et à la mise en marché, pour en comprendre l’organisation et le fonctionnement.

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