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Diagnostic de la filière du soja français : sa faible compétitivité est un frein

Par : Claire ORTEGA (Terres Univia)

14 janvier 2024 - Numéro 517

L’interprofession des huiles et protéines végétales, Terres Univia, a réalisé en 2022 un état des lieux de la filière du soja en France, de la production à la première transformation. Son objectif : mieux identifier ce qui permettrait de déplafonner les surfaces françaises à l’horizon de 2030. L’activation de leviers visant à mieux valoriser l’eau

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