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Pois & Féverole : comment les rendre plus compétitifs ?

Par : Paloma CABEZA-ORCEL (Perspectives Agricoles)
- Numéro 541

Terres Inovia a analysé la rentabilité du pois et de la féverole dans leurs principaux bassins de production. L’étude montre que des progrès en rendement et en prix sont souhaitables, mais que ces cultures protéagineuses peuvent être compétitives chez les producteurs maîtrisant leur itinéraire technique.

Un champ de pois protéagineux en fleur. Pour être compétitif avec les prix de vente actuels, le rendement du pois devrait augmenter de 7 à 10 q/ha.
À prix d’achat au producteur fixe, le rendement du pois devrait augmenter en moyenne nationale de 1 t/ha pour un débouché en alimentation animale, et de 0,7 t/ha en alimentation humaine pour devenir partout compétitif vis-à-vis des céréales à paille d’hiver ou du colza. © V. Lecomte - Terres Inovia
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