La dernière enquête Terres Inovia sur les pratiques culturales du tournesol décèle plusieurs tendances. Ainsi, la culture se fait plus présente dans certains bassins comme le Centre et l’Est. Sa place dans les rotations évolue également, avec un couvert le précédant plus souvent. On laboure moins souvent, et les parcelles sont perçues comme légèrement moins propres. Côté fertilisation, la fréquence des apports de bore augmente.