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Diversification en région sud : une place pour l’arachide dans la rotation

Par : Arnaud BUSQUERE, Maximilien GUIGUI, Fréjuce KPADONOU, Audrey OUATTARA, Théodule ALKPANDO, Othmane MERAH

22 juin 2025 - Numéro 534

Dans les sols sableux irrigués du sud de la France, l’arachide peut remplacer un maïs pour diversifier l’assolement. Même s’il est de niche, le marché existe pour l’huile comme pour la cacahuète de bouche. Comment cultiver cette légumineuse ?

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