Lutte contre la fusariose et l’ergot : les leviers de gestion efficaces en bio
01 juillet 2020Les céréales à paille produites en AB, tout comme en conventionnel, font face à un cortège de bioagresseurs pouvant mettre en péril la qualité sanitaire des récoltes. Toutefois, les actions préventives et curatives contre la fusariose et l’ergot du seigle permettent, dans la plupart des cas, de contrôler ces deux maladies soumises à une règlementation stricte.
Parmi les maladies cryptogamiques du blé, certaines produisent des toxines dans le grain. Si elles sont présentes en quantités trop importantes, ces mycotoxines peuvent nuire à la santé humaine et animale.
Des moyens de lutte directe contre ces maladies ne sont pas toujours disponibles en agriculture biologique (AB), mais la combinaison des leviers agronomiques mise en œuvre est ...
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