Les surfaces d’orge de printemps et de betterave reculent

Les surfaces d’orges de printemps et de betteraves industrielles baissent nettement en 2023. Les services de la statistique du Ministère de l’Agriculture (Agreste) estiment, dans leur bulletin d’avril, que la baisse par rapport à l’an dernier atteint 14 % pour les orges de printemps et 5 % pour les betteraves. À l’inverse, les cultures d’hiver progressent : + 1,8 % pour le blé tendre, à 4,753 millions d’hectares (Mha), + 3,2 % pour l’orge d’hiver (1,333 Mha) et + 9,4 % pour le colza (1,342 Mha). Les surfaces de protéagineux progressent de 3 % par rapport à 2022 mais restent inférieures à la moyenne 2018-2022. Au total, les surfaces de céréales à paille resteraient stables, à 7,3 Mha, la hausse des surfaces d’orges d’hiver compensant une grande partie du recul des orges de printemps.