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29 septembre 2020
Ces dernières années de nouveaux records de chaleur sont atteints en France et les phénomènes météorologiques exceptionnels se succèdent. Cela implique d’adapter, voire de repenser, les systèmes de production afin de gagner en résilience. La gestion des itinéraires techniques s’en trouve également affectée avec la nécessité d’un pilotage plus fin des interventions, en modifiant si besoin la stratégie en cours de campagne.
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Les capacités d’adaptation du tournesol à différents milieux et contextes de production le rendent intéressant dans de nombreux systèmes de culture, y compris dans les zones où il n’est pas habituellement cultivé. Le tournesol est globalement peu exigeant en intrants (semences, phytosanitaires et fertilisation) et en nombre de passages. Toutefois, les interventions doivent être choisies et réalisées avec soin. Le dossier de ce mois, en partenariat avec Terres Inovia, reprend les principales caractéristiques agronomiques et économiques de cette culture, 4e oléagineux mondial, et détaille les points clés de sa conduite culturale.
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