Enquête « Tournesol bio » 2017 : un compromis à trouver entre différents objectifs
01 mars 2019En 2017, Terres Inovia et l’ITAB ont réalisés une enquête sur les pratiques culturales du tournesol bio en France. Elle souligne la délicate gestion des postes clés de l’itinéraire technique en AB, entre recherche d’une gestion optimale des adventices, volonté d’implanter un couvert et nécessité de concilier dates de semis retardées et rendement.
Le tournesol est une culture phare des assolements des exploitations en agriculture biologique (AB). Avec la vague de conversion enregistrée ces dernières années, cette culture a vu ses surfaces passer de 9 600 ha en 2011 à près de 17 000 ha en 2017. Sa production reste néanmoins concentrée dans quatre régions : Occitan...
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