Certifications de produits ou d’exploitation, agriculture raisonnée, chartes de bonnes pratiques filières, cahiers des charges des acheteurs, Agriconfiance®‚… le panorama des démarches qualité en France peut sembler à première vue pour le moins déroutant. Pourtant, il est possible de définir quelques clefs simples de différenciation des démarches entre elles permettant de mieux en comprendre les enjeux et contours.