Effectuer ses choix de variétés, c’est rechercher le meilleur panel dont les caractéristiques sont les plus appropriées au contexte pédoclimatique et aux débouchés. Le poids donné aux différents critères résulte d’un compromis, en fonction de l’itinéraire technique « a priori » et des objectifs technico-économiques. Commentaires des ingénieurs régionaux d’Arvalis pour guider vos choix.