
Blés tendres pour conduite « bio » : le choix s’élargit cette année encore
01 mai 2021L’évaluation des variétés dans le réseau de criblage variétal en post-inscription permet de les positionner vis-à-vis des références déjà repérées pour leur profil intéressant en AB. Côté inscription, trois nouveautés ont passé l’épreuve avec succès.
Pour choisir des variétés de blé tendre qui répondront aux attentes de l’agriculture biologique (AB), quelques caractéristiques sont à retenir. La teneur en protéines reste le principal critère recherché en AB, sans pour autant être le seul. La teneur en protéines étant souvent d’autant plus faible que la productivité est élevée, le rendement en azote exporté dans le grain (QN grains) est un bo...

Contenu réservé aux abonnés