La biodiversité, de plus en plus mise en avant notamment en France, est également une préoccupation des instances internationales. L’approche de la FAO n’oppose pas la préservation des ressources naturelles et la production alimentaire mais souligne, bien au contraire, leurs liens inextricables et les bénéfices mutuels, à condition de mettre en œuvre les pratiques adéquates.
Le principal défi actuel est d’accroître la production pour satisfaire la demande de produits alimentaires, d’aliments pour animaux et de bioénergie, tout en préservant la biodiversité et en réduisant les pressions sur les ressources naturelles et les écosystèmes ». Telle est l’entrée en matière de la FAO(1) dans son de...
