La compétitivité du blé dur est affectée par des contraintes biotiques assez importantes (mosaïques, maladies foliaires) qui impactent son rendement et sa qualité. Afin d’endiguer la baisse des surfaces observée depuis 2012, un plan de relance a été élaboré en 2015 par l’ensemble des partenaires de la filière. Son princ...