
Réduction du risque nitrate : trois leviers pour limiter les pertes
01 novembre 2017Limiter le stock d’azote minéral à la récolte n’est pas suffisant pour éviter le risque de lixiviation de l’azote nitrique pendant la période hivernale. Il faut aussi réduire sa minéralisation, capter le nitrate produit durant l’interculture par les couverts végétaux et optimiser les apports azotés minéraux et organiques.
Il existe différentes voies pour réduire le transfert du nitrate dans les aquifères (nappes ou rivières) sans dégrader la performance économique de l’exploitation : cela passe par l’augmentation de l’efficience des apports d’azote ou encore par la réduction du lessivage (ou lixiviation) de cet élément très soluble. Leur...

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