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Quelle place accorder aux orges de brasserie dans les assolements ?
- Numéro 450
Les orges brassicoles françaises ont de nombreux atouts à faire valoir mais les contraintes technico-économiques font parfois hésiter les producteurs au profit d’autres cultures. Luc Pelcé, animateur de cette filière chez Arvalis, confirme que leur potentiel de développement est bien réel.
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