Question d'actu : quelle place accorder aux orges de brasserie dans les assolements ?
01 décembre 2017Les orges brassicoles françaises ont de nombreux atouts à faire valoir mais les contraintes technico-économiques font parfois hésiter les producteurs au profit d’autres cultures. Luc Pelcé, animateur de cette filière chez Arvalis, confirme que leur potentiel de développement est bien réel.
Perspectives Agricoles : Comment se situe la production française dans le marché mondial ?
Luc Pelcé : La France exporte 95 % de sa production. Elle est le second intervenant sur le marché mondial des orges brassicoles, après l’Austr...

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