Potentiel de production : l’essentiel enjeu de la fertilité des sols

Satisfaire les besoins des plantes en éléments nutritifs est l’un des principaux challenges pour produire des grandes cultures en agriculture biologique (AB). Maintenir la fertilité de son sol sous toutes ses composantes est primordial car en AB, les fertilisants disponibles restent limités et sont un dernier recours.