
Potentiel de production : l’essentiel enjeu de la fertilité des sols
01 juillet 2022Satisfaire les besoins des plantes en éléments nutritifs est l’un des principaux challenges pour produire des grandes cultures en agriculture biologique (AB). Maintenir la fertilité de son sol sous toutes ses composantes est primordial car en AB, les fertilisants disponibles restent limités et sont un dernier recours.
Un sol se compose de particules minérales, de matières organiques, d’eau, d’air et d’organismes vivants, faune et micro-organismes. Sa fertilité se définit comme son aptitude à produire durablement, sous un climat et pour un système de culture donné. Dans un écosystème cultivé, la fertilité d’un sol dépend notamment de l’équilibre entre les entrées (fixation symbiotique, apports de matières org...

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