Pomme de terre bio : entre croissance et verrous techniques
01 avril 2019En agriculture biologique, la culture de la pomme de terre affronte d’importantes difficultés principalement liées au contrôle des bioagresseurs (ravageurs et maladies). Si le cuivre confirme son efficacité contre le mildiou, combiner tous les leviers à disposition reste plus que jamais indispensable.
En 2017, l’Union européenne a produit 460 000 tonnes de pommes de terre bio sur 25 600 hectares. Les leaders sont l’Allemagne (142 000 t sur 8 600 ha, soit 3,7 % de ses surfaces en pommes de terre) et l’Autriche (60 500 t sur 2 900 ha, soit 13,6 % de ses surfaces de pommes de terre).
La France arrive en t...
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