L’atténuation du changement climatique est un enjeu mondial, qui nécessite des accords internationaux pour être efficace. Tous les secteurs d’activité sont concernés, et l’agriculture ne fait pas exception : elle doit réduire sa contribution au réchauffement planétaire en diminuant les émissions des gaz à effet de serre que ce soit par moins d’émission ou plus de séquestration. L’objectif est d’atteindre la neutralité carbone à l’échelle nationale d’ici 2050.