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Marché mondial de l’orge : la France est un acteur majeur

Par : Margaux VERDIER (France Export Céréales)

01 mars 2018 - Numéro 453

La consommation de l’orge, principalement comme fourrage ou en brasserie, s’est étendue au monde entier. Elle draine l’essentiel de la production, dominée par la Russie. Second producteur et importateur mondial, la France joue un rôle important sur ce marché.

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