Maïs fourrage : prévenir les contaminations du champ à l’auge
01 septembre 2022La plupart des contaminants susceptibles de se retrouver dans la ration des ruminants via l’ensilage de maïs viennent du champ. Il est possible de limiter leur présence en adaptant ses pratiques à la parcelle mais aussi en prenant certaines précautions lors de la récolte, du stockage et de la distribution du fourrage au bétail.
Qu’il s’agisse de mycotoxines produites par les espèces fongiques qui colonisent la culture ou de substances toxiques produites par des adventices qui s’y mêlent, tels que les alcaloïdes tropaniques du datura (ZOOM ci-dessous), le silo de maïs fourrage est susceptible de contenir des contaminants.
Concernant les mycotoxines, un certain nombre de leviers peuvent être mis ...
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