Ces dernières sont 53 % à déclarer une baisse de leur chiffre d’affaires sur les premiers mois de l’année 2023, en lien avec un retrait de la consommation nationale de produits bio porté par un contexte inflationniste fort. Pour autant, 46 % se disent optimistes pour l’avenir. « L’enquête révèle que les coopératives continuent de croire au potentiel du bio et qu’elles œuvrent à la poursuite de la structuration de ses filières. Ainsi, 93 % des coopératives cherchent à maintenir, optimiser ou à développer leurs activités dans le bio (…) », relate la Coopération Agricole dans un communiqué.
Pour permettre aux entreprises de poursuivre leurs investissements dans le bio, le syndicat appelle les pouvoirs publics a davantage de soutien, avec des attentes fortes sur le débouché de la restauration collective. La Coopération Agricole plaide également pour un renforcement de la recherche : un tour d’horizon des projets et avancées techniques en grandes cultures sera d’ailleurs présenté à l’occasion des « 3e Rencontres des Grandes cultures bio », organisées à Paris par Arvalis, l’Itab et Terres Inovia le 7 novembre prochain.
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