Conservation des pommes de terre : bien gérer l’après CIPC

L’arrêt programmé, cet été, du chlorprophame (CIPC) pour contrôler la germination des tubercules stockés nécessite de revoir plusieurs volets de la conservation des pommes de terre : la dépollution des bâtiments, leur adaptation éventuelle pour mettre en œuvre les produits alternatifs et la prise en main de ces produits, qui ont chacun leurs particularités.