Les plaquettes « Qualité des blés français » de la récolte 2025 sont disponibles

La campagne 2024-2025 se caractérise par des semis plutôt tardifs, suivis par un hiver humide. Les conditions printanières, avec la hausse des températures et un temps de plus en plus sec, ont accéléré les stades de culture, limité la pression maladie et engendré des situations de stress hydriques dans les régions dont les sols sont les plus superficiels. Les fortes chaleurs du mois de juin ont raccourci la durée du remplissage des grains et entraîné leur dessiccation rapide ; en conséquence, les récoltes ont été précoces sur une large partie du territoire. De plus, les bons rayonnements, en fin de cycle, ont été favorables à la mise en place des poids spécifiques.

Finalement, les rendements sont bons et la qualité est globalement satisfaisante, voire très bonne concernant certaines caractéristiques technologiques.