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Fusariose des épis de blé : quelle gestion des résidus pour limiter la contamination ?

Par : Agathe ROUCOU (ARVALIS), Jérôme LABREUCHE (ARVALIS), Béatrice ORLANDO (ARVALIS)
- Numéro 548

La fusariose des épis peut entraîner des pertes de rendement et/ou de qualité des récoltes de blé. Mais l’enfouissement des résidus du précédent grâce un travail ad hoc du sol peut nettement diminuer le risque de contaminations par Fusarium graminearum.

Dans un champ, un tracteur broie des résidus de maïs avant le semis d'un blé.
La gestion des résidus de la culture précédant le blé joue un rôle majeur dans le risque de contamination des blés dur et tendre par la mycotoxine DON, produite par Fusarium graminearum. © J. Labreuche - Arvalis
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