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Blés tendres pour l’agriculture biologique : une offre variétale toujours plus fournie

Par : Agnès TREGUIER (ARVALIS), Benoît MELEARD (ARVALIS)
- Numéro 521
Le réseau Expébio évalue chaque année le comportement de variétés de blé tendre inscrites en France ou en Europe pour le bio. Retour sur les performances des variétés les plus récentes.
En bio où l’azote disponible est limitant, le choix d’une variété dans l’un des trois profils (protéines, rendement ou compromis) est déterminé par le précédent et la conduite azotée.
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