
Changement climatique : pourquoi le consommateur ne modifie pas ses habitudes ?
07 mars 2022La schizophrénie du citoyen-consommateur - qui veut une agriculture toujours plus verte autour de chez lui mais achète au prix le plus bas - pose question à l’ensemble du secteur agri-agroalimentaire, d’ores et déjà engagé dans la transition agroécologique et le stockage de carbone. Pour Yvan Reynaud, enseignant au lycée agricole de Chaumont (Haute-Marne, région Grand-Est), le surcoût n’est pas seul responsable.
Enseignant au lycée agricole de Chaumont (Haute-Marne, région Grand-Est), Yvan Reynaud propose à ses élèves de calculer leur empreinte carbone en s’appuyant sur le site myco2. Au fil du temps, l’expérience lui permet de porter une critique sociale sur l’inertie qui touche même les consommateurs sensibilisés aux enjeux a...

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