
Céréales pérennes : quelle place pour le Kernza dans les exploitations françaises ?
01 avril 2022Le Kernza est une graminée fourragère sélectionnée pour son potentiel grain. Dans un contexte rendu incertain par les transformations rapides qu’exige l’adaptation au changement climatique, elle suscite une curiosité croissante chez les agriculteurs français. Le réseau national d’observation du Kernza, qui étudie au champ les modalités de son introduction en France, livre ses premiers enseignements.
Issu d’un premier programme de sélection initié dans les années quatre-vingt aux États-Unis par le Rodale Institute puis développé dans les années 2000 par le Land Institute, le Kernza(1) est le premier prototype commercialisé de céréale pérenne assurant une production combinée de grain et de fourrage utilisant peu d’intrants de synthèse. L’objectif était d’offrir une alternative aux...

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