
Alimentation animale : des tourteaux de meilleure qualité
01 décembre 2022La production accrue de graines oléagineuses sur le territoire national est un levier majeur pour atteindre l’autonomie protéique des élevages tricolores. Améliorer la digestibilité des tourteaux de colza, de tournesol et de soja consommés dans les rations en est un autre. C’est la voie explorée dans le cadre du volet « Répondre à la transition alimentaire par des produits locaux, durables et diversifiés » du programme Cap Protéines que pilote Terres Inovia.
Pour nourrir ses animaux, la France peut cultiver une grande variété d’espèces riches en protéines. Ainsi les grains de céréales et leurs coproduits distribués dans les rations contribuent à près de la moitié des apports protéiques chez les monogastriques, tandis que les fourrages couvrent une part essentielle des besoins des ruminants. Le secteur de l’élevage manque toutefois de sources de pro...

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