Tourteaux d’oléagineux : vers une diversité de protéines locales pour les volailles
01 janvier 2021Les tourteaux de colza, tournesol et soja produits en France sont des atouts pour l’autonomie protéique des élevages avicoles français. Non OGM, ils réduisent nos besoins d’importations. Appliquer des technologies simples améliore encore leur compétitivité en augmentant leur teneur en protéines pour faire face à la concurrence et aux nouveaux enjeux de la demande des consommateurs.
En raison de la baisse, ces deux dernières années, de 20 % des surfaces d’oléagineux - premiers contributeurs de matières premières riches en protéines (MPRP) en France - l’autonomie protéique de l’alimentation des volailles devra se construire à partir d’une offre renouvelée des trois tourteaux de tournesol, de colza et de soja. Leurs qualités nutritionnelles doivent être mieux connues ou amél...
