
Systèmes céréaliers en Île-de-France : et si on revenait à nos moutons ?
01 octobre 2022Réintroduire des ruminants dans une exploitation de grandes cultures pour valoriser les couverts végétaux et autres biomasses disponibles... L'idée, expérimentée par des agriculteurs du Bassin parisien dans le cadre du projet POSCIF, cumule les avantages.
Autrefois première région française productrice de viande ovine, l’Île-de-France est devenue, avec la spécialisation d’après-guerre, l’un des premiers bassins de productions céréalières. Des savoirs-faire se sont perdus. Cependant les enjeux ont changé : les prix de l’azote et des carburants flambent, le réchauffement climatique s’intensifie. Les systèmes spécialisés sont questionnés sur leur r...

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