Selon la Commission européenne, la demande croissante en céréales et oléoprotéagineux sera satisfaite à l’échelle de l’Union grâce à une tendance haussière des rendements, les surfaces devant rester relativement stables. Cet équilibre projeté a donc peu d’effet sur les prix des céréales qui devraient ainsi suivre l’inflation. À condition que des évènements climatiques, politiques ou spéculatifs ne s’en mêlent pas.