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Blés durs et orges de printemps en AB : faut-il miser sur la fertilisation ou la variété pour performer ?
- Numéro 544
Difficile, en agriculture biologique, d’atteindre des niveaux de protéines satisfaisants pour les orges et blés durs semés au printemps. Des essais en Île-de-France, Côte d’Or et Loir-et-Cher ont analysé les effets de différentes stratégies de fertilisation et de choix variétaux sur leurs performances techniques et économiques.
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