
Pommes de terre de fécule : maintenir les tas secs entre 5 et 6°
17 janvier 2022Alors qu’il ne reste plus que quelques semaines de stockage à passer avant l’enlèvement définitif des tas, leur maintien à un état sec dans une fourchette de températures de 5 à 6°C devrait suffire à en garantir une excellente qualité finale. L’entretien d’une légère ventilation froide régulière est nécessaire, en faisant cependant attention au gel.
La faible pression germinative observée jusqu’à ce jour laisse penser que des traitements complémentaires ne devraient être nécessaires que très ponctuellement sur les variétés à incubation plus rapide et les durées de conservation les plus longues.
Ventiler pour maintenir les tas entre 5 et 6°C
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