
Les légumineuses à graines cumulent les atouts
01 mai 2019Cultiver des pois protéagineux et autres légumineuses à graines contribue aux objectifs « bas carbone » et « plan protéines » que s’est fixés la France.
L’engagement de tous pour réduire les gaz à effet de serre (GES) est-il encore une option ? Non, parce que les objectifs antérieurs n’ont pas été atteints et que la France vise désormais une neutralité carbone à l’horizon 2050.
L’industrie et les transports sont les principaux secteurs émetteurs de GES e...

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