Exportations de blé tendre : que veulent nos clients africains ?
01 septembre 2018Depuis 2016, les blés russe et ukrainien ont la préférence de nos clients historiques ouest-africains et maghrébins. Petit tour d’horizon des usages auxquels sont destinés les blés que ces clients importent, comparés aux caractéristiques des blés russe et français.
Le Maghreb consomme 22,9 millions de tonnes (Mt) de blé de tous types par an, dont 10,6 Mt de blé tendre, et n’en produit que 9,1 Mt (dont 4,6 Mt de blé tendre) ; cela représente une consommation d’environ 180 kg de blé tous types par habitant et par an. L’Afrique subsaharienne, quant à elle, importe la quasi-totalité d...
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