Comment éviter « l’effet ciseau » ?

Un effet ciseau se produit lorsque le prix de vente baissent et que le prix des charges restent élevé. Lorsqu'il se produit, ce phénomène peut avoir des conséquences lourdes pour les résultats économiques des exploitations agricoles.
Une hausse de prix du GNR de 0,5 €/l  entraîne une augmentation de 5 €/t sur le coût de production du blé tendre.
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