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Laurent Forest : « Ma coopérative m’accompagne techniquement et pour la logistique »

Par : Yanne BOLOH

Installé depuis 1993 sur l’exploitation familiale de grandes cultures à Montgiscard (31), Laurent Forest s’est lancé en 2022 dans la production d’asperges sur 2,5 puis 5 hectares en s’appuyant sur sa coopérative. 

Laurent Forest, agriculteur à Montgiscard (31) : « Il n’y a pas d’intérêt à s’agrandir toujours plus car les mêmes problèmes se posent. »
Laurent Forest, agriculteur à Montgiscard (31) : « Il n’y a pas d’intérêt à s’agrandir toujours plus car les mêmes problèmes se posent. » © DR
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