De la menthe en Normandie : quand des céréaliers cultivent les arômes
01 juin 2006Au cœur du plateau de Saint-André, dans l’Eure, quinze agriculteurs cultivent 120 ha de menthe poivrée en plein champ. Une production originale qui monopolise beaucoup d’énergies, mais s’avère aussi gratifiante que rentable.

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