Date de semis du pois : quel optimum rechercher ?

Jusqu’où peut-on décaler la date des semis en pois de printemps pour éviter les stress hydriques de fin de cycle et gagner en productivité ? Et quelle limite ne faut-il pas dépasser en pois d’hiver ? Deux ans d’essais par Terres Inovia dans l’ouest et l’est de la France apportent un début de réponse.