
Couverts végétaux : maximiser les restitutions d’azote
01 septembre 2020Privilégier des cultures intermédiaires à base de légumineuses présente un réel intérêt pour améliorer la fourniture d’azote à la culture suivante. Outre le choix d’espèces dans cette famille, les périodes d’implantation et de destruction doivent également être adaptées au contexte local. Elles conditionnent à la fois la production de biomasse et la dynamique de restitution de l’azote sous forme minérale.
La fourniture d’azote par les cultures intermédiaires à la culture suivante résulte à la fois de la quantité d’azote contenue dans leurs résidus et de la proportion de cet azote rendu disponible lors de leur minéralisation après destruction.
Les légumineuses ont une teneur en azote généralement plus élevée que celles des autres espèces. Elles peuvent, en effet, emmagasiner dans l...
